一句话回答
EVOH 靠高密度氢键把氧分子挡在结晶区内，干态阻氧极佳；但它亲水，相对湿度升高会让阻隔性能断崖式下降，所以必须夹在 PE 等疏水层中间保护。
EVOH 为什么阻氧强
- 乙烯单元提供可加工性，乙烯醇单元形成密集氢键网络；
- 氢键让分子链堆砌致密，氧分子难以穿透；
- 氧透过率可低至通用 PE 的千分之一以下（干态）。
致命短板：怕湿
| 相对湿度 | 阻氧表现 |
|---|---|
| 干燥（0-60%） | 优异 |
| 高湿（80%+） | 阻隔大幅下降（可达 10 倍以上） |
食品（尤其高水分、生鲜）自身释放水分，会从内部削弱 EVOH 的阻隔——所以结构上必须把 EVOH「夹心」在疏水层里。
典型共挤结构
PE / 粘结层(tie) / EVOH / 粘结层 / PE
- PE 外层挡水汽、保护 EVOH；
- 粘结层让 EVOH 与 PE 相容（两者不直接粘）；
- 常见搭配：EVOH 含量与厚度越高，阻隔越好但成本越高。
对纸浆餐盒覆膜的提示
- EVOH 常作为内层阻隔层参与共挤，再覆到纸浆托盘；
- 用于 MAP（气调包装）高阻隔场景时，须确认整层结构湿气管理到位；
- 若应用含水或生鲜，单层 EVOH 不适用，务必用多层夹心结构。
数据与限制
氧透过率数值随 EVOH 乙烯含量、厚度、湿度显著变化。选用请提供应用湿度与目标保质期，由 DNW 工程师协助定层结构。